밀본니제르 추천 순위
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1
밀본 니제르 드레시아 홀드핏 베일 180g 헤어스프레이 1개
15,000 원48%7,660원 -
2
밀본 드레시아 니제르 젤리 M 90g 1개
10,800원 -
3
밀본 드레시아 니제르 젤리S 90g 1개
30,000 원62%11,260원 -
4
밀본 니제르 드레시아 에어왁스 홀드핏 베일 헤어스프레이 180g 2개
30,000 원47%15,900원 -
5
밀본 드레시아 니제르 젤리 H 90g 1개
30,000 원61%11,680원 -
6
밀본 니제르 왁스 스프레이 180g 홀드핏 베일 스윙무브 베일 브라이트업 베일 스프래이 앞가리개 홀드핏베일 가리개
19,000 원44%10,500원 -
7
밀본 니제르 드레시아 젤리 S H M 헤어젤 웨트 스타일 젤리 H 크림타입 젤리 M 1개 90g
13,830원 -
8
밀본 니제르 드레시아 에어왁스 스윙무브 베일 헤어스프레이 180g 1개
20,000 원45%10,990원 -
9
밀본 니제르 드레시아 하이 클러치피즈 200g 무스 폼타입 1개
12,930원 -
10
밀본 니제르 홀드핏 베일 스프레이 180g 핀컬핀 2개 단품
15,000 원23%11,500원 -
11
밀본 니제르 홀드핏 베일 헤어 스프레이 180g 페이스 가드 1개 180ml
23,900 원50%11,800원 -
12
밀본 니제르 드레시아 젤리 M 핑크 헤어젤 90g 2개
22,560원 -
13
밀본 니제르 클리어 써지 밀크 컬링 에센스 190g 펌전용 1개
11,000원 -
14
밀본 니제르 홀드핏 베일 스프레이 왁스 180g 앞가리개 1개 180g
38,000 원71%10,900원 -
15
밀본 니제르 드레시아 클러치피즈 200g 무스 폼타입 1개
22,000 원53%10,150원 -
16
밀본 니제르 드레시아 젤리 왁스 90g 에센스타입 3종 젤리왁스S 흰색 1개
10,950원 -
17
밀본 니제르 드레시아 홀드핏 베일 180g 헤어스프레이 4개
70,000 원52%32,930원 -
18
밀본 니제르 드레시아 하이 클러치피즈 200g 폼타입 1개
20,000 원46%10,710원 -
19
밀본 니제르 드레시아 브라이트업 베일 180g광택 윤기 180g 1개
20,000 원55%9,000원 -
20
밀본 니제르 드레시아 홀드핏 베일 180g 헤어스프레이 6개
110,000 원54%50,430원 -
21
밀본 니제르 드레시아 그래스프 왁스 80g매트왁스 1개 80g
24,000 원47%12,500원 -
22
밀본 니제르 홀드핏 베일 헤어스프레이 1 1 180g 스프레이 가리개 1세트
35,000 원37%22,000원 -
23
밀본 니제르 드레시아 플릭 왁스 80g 하드왁스 1개
24,000 원47%12,500원 -
24
밀본 정품 니제르 스타일링 폼 클러치피즈 200g 1개
10,700원 -
25
밀본 니제르 드레시아 클러치피즈 헤어폼 1개 200g
13,200원 -
26
밀본 니제르 드레시아 트레이스 플릭 그래스프 헤어왁스 80g 3종중 택1 1개
30,000 원40%17,880원 -
27
밀본 니제르 드레시아 트레이스 왁스 80g 소프트왁스 1개
24,000 원47%12,500원 -
28
밀본 니제르 드레시아 젤리 S H M 헤어젤 웨트 스타일 젤리 H 1개 90g
13,830원 -
29
밀본 디세스 에르주다 그레이스온 에멀전 120ml열보호 120ml 1개
38,000 원56%16,500원 -
30
밀본 니제르 젤리컬렉션 왁스 M 90ml 1개
19,000원 -
31
밀본 니제르 에어왁스 헤어 스프레이 180g 홀드핏 베일 스윙무브 베일 브라이트업 베일 브라이트업 베일 화이트 180g 1개
15,000 원37%9,400원 -
32
밀본 니제르 홀드핏 베일 헤어스프레이 180g 페이스 가드 꼬리빗 180ml
20,000 원40%12,000원 -
33
밀본 니제르 드레시아 에어왁스 시리즈 180g 흰색 브라이트업 베일 1개
18,500 원43%10,500원 -
34
밀본 니제르 드레시아 클러치 피즈 200g 라이트폼 1개
25,000 원50%12,300원 -
35
밀본 니제르 트레이스 왁스 80g 소프트왁스 밀본 그래스프 매트왁스80g 1개
25,000 원40%14,900원 -
36
밀본 프레쥼 왁스 NO 3 90g 웨이브 컬링왁스 1개
25,000 원66%8,500원 -
37
밀본 니제르 클리어 써지 밀크 190g 수분에센스 1개
12,300원 -
38
밀본 니제르 스윙무브 베일 에어헤어왁스 180g 1개
8,990원 -
39
밀본 니제르 드레시아 하이 폼 시리즈 웨이브 컬크림 무스 폼타입 클러치피즈 1개 200g
12,890원 -
40
밀본 니제르 스윙무브 베일 180g 1개
11,630원
밀본니제르 소개
밀본니제르는 프랑스 요리의 대표적인 요리법 중 하나로, 뿌리깊은 역사와 정교한 기술을 바탕으로 한 맛있는 요리입니다. 밀본니제르를 잘 하기 위해서는 기본적인 지식과 실력이 필요하지만, 처음 시작하는 사람들도 쉽게 따라할 수 있습니다. 여기서는 밀본니제르를 처음 접하는 초보자를 위해 기본 개념부터 자세히 소개하겠습니다.
밀본니제르란?
밀본니제르는 ‘부치기’라는 뜻을 지닌 프랑스어인 ‘미너스’에서 유래한 단어로, 육수를 이용한 소스에 가루를 부치는 요리 기법을 말합니다. 이는 고기 요리 등 다양한 음식에 활용되며, 고급 요리로 인정받는 기법 중 하나입니다.
밀본니제르의 특징
- 고급 요리에 사용되는 전통적인 프랑스 요리법
- 소스에 가루를 부침으로써 특별한 질감과 맛을 부여
- 다양한 재료와 조리법으로 다채로운 요리 가능
밀본니제르를 위한 필수 재료
가루
가루는 밀본니제르를 만드는 데 핵심적인 재료로, 고르게 뿔을 통해 뿌리는 것이 중요합니다. 설법하는 과정에서 조리도구를 사용하여 고루 뿌리는 것이 좋습니다.
육수
육수는 밀본니제르의 맛을 결정짓는 중요한 재료로, 고기나 채소 등을 재료로 해서 만드는 것이 바람직합니다. 신선한 재료를 이용하여 질 좋은 육수를 만들어야 합니다.
밀본니제르 요리 단계
1. 소스 준비
먼저 가루를 고르게 뿌릴 수 있는 상태로 준비합니다. 이때 가루가 너무 굵거나 과하게 뿌려지면 요리가 실패할 수 있으니 주의해야 합니다.
2. 육수 끓이기
육수를 만들기 위해 고기나 채소를 끓여 육수를 만들어 줍니다. 육수의 맛과 풍미를 낸 후에 가루를 뿌려야 합니다.
3. 밀본니제르 소스 완성
육수에 가루를 고르게 뿌려 소스를 완성합니다. 이때 약한 불에서 가볍게 저어가면서 끓여야 밀본니제르 소스가 완성됩니다.
밀본니제르의 종류
1. 밀본니제르 블랑
밀본니제르 블랑은 우유나 크림을 사용하여 만드는 부드러운 소스로, 채소나 해산물에 잘 어울립니다. 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다.
2. 밀본니제르 루즈
밀본니제르 루즈는 가루를 더 많이 부쳐 진한 맛과 질감을 내는 소스로, 고기나 두부 등 단단한 재료와 잘 어울립니다. 진한 맛이 특징입니다.
밀본니제르의 중요한 팁
- 가루를 뿌릴 때 고르게 뿌려야 요리가 성공합니다.
- 육수의 풍미를 살리기 위해 신선한 재료를 사용하세요.
- 밀본니제르 소스를 만들 때는 약한 불에서 저어가며 조리해야 합니다.
요약
밀본니제르는 고급 프랑스 요리법으로, 소스에 가루를 부치는 기법을 사용합니다. 이를 잘 하기 위해서는 가루와 육수가 중요한 재료이며, 소스를 만들 때는 섬세한 조리가 필요합니다. 다양한 종류의 밀본니제르를 만들어보면서 요리 실력을 향상시키세요.
이상으로 초보자를 위한 밀본니제르 소개를 마치도록 하겠습니다. 밀본니제르를 처음 접하는 분들에게 도움이 되었기를 바랍니다.